duminică, 18 noiembrie 2012

Scones cu afine si capsuni

De dragul vremurile apuse mi-am adus aminte de acesti "biscuiti" deliciosi si i-am bagat in seama.Nu sunt pentru dieta Dukan, dar daca folositi ca mine faina integrala vor fi putin mai sanatosi :)

Ingrediente:

  • 300 g faina integrala sau alba
  • 2 lingurite de praf de copt
  • 1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita de sare
  • 3-4 linguri de zahar, puteti pune si mai putin
  • 80 g unt rece
  • 75 ml lapte
  • 115 g de iaurt gras
  • 2 maini de capsuni
  • o mana de afine
Amestecati faina su praful de copt, bicarbonatul , sarea si zaharul intr-un bol.
taiati untul cubulete si amestecati-l cu degetele usor in faina pana se formeaza cocoloase si untul este incorporat.
Combinati laptele cu ioaurtul si turnati-l usor peste amestecul de faina pana se formeaza un aluat lipicios.
Adaugati fructele, amestecati usor si scoateti aluatul intr-o tava formand un cerc gros de 2-3 degete.
Taiati trunghiuri si bagati biscuitii in cuptorul incins pentru 15-20 de minute pana scoatetik scobitoarea uscata din aluat.
Sunt perfecti pentru micul dejun alaturi de cafea sau ceai.
Enjoy ;)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu