Rulou de pui cu ciuperci - Dieta Dukan

Eu personal mai am o saptamana si termin dieta Dukan, dupa aproximativ 5 luni.Sincer nu prea stiu cum sa abordez situatia :)) pentru ca m-am obisnuit in ritmul acesta.Dar pentru cei care sunt inca la inceput va prezint rulourile de piept de pui cu ciuperci:

Ingrediente : 2 fileuri de piept de pui, 1 ceapa tocata marunt, 1 catel de usturoi tocat, 6-7 ciuperci taiate rondele, 1-2 linguri de branza degresata, 100 g rosii in suc de rosii, sare, piper.

Bateti fileurile de piept de pui ca sa le puteti umple.Condimentati cu sare, piper si orice alte ciondimente care va plac.Separat punem ceapa si usturoiul intr-o tigaie neaderenta fara ulei si lasati-le sa se rumeneasca putin si sa-si elibereze gustul.Adaugati ciupercile tocate.Acestea nu trebuie sa se inmoaie complet pentru ca se vor gati si in cuptor.La final adaugati branza si omogenizati.
Umpleti fileurile de pui cu amestecul de ciuperci, inchideti cu scobitori si rumeniti putin pe gratar rulourile.
Dupa ce s-au rumenit pe toate partile, puneti rulourile intr-o tava pentru cuptor si turnati rosiile in suc de rosii peste.Lasati rulourile 15-20 de minute in cuptor sa se patrunda.

Pofta buna!

Biscuiti Dieta Dukan

Sunt fericita posesoare a 10 kg in minus :)
Au trecut deja aproape 5 luni si mai am doar 3 saptamani din etapa de consolidare si gata, am terminat dieta.Am slabit mai mult decat credeam, plus ca am slabit 2 kg si in aceasta etapa, consolidarea.
Pot sa spun ca m-am obisnuit cu acest stil de viata, sunt curioasa cum vor evolua lucrurile dupa ce termin, cred ca-mi va fi foarte greu sa schimb ritmul si acesta nu este un lucru rau.
In tot acest timp am incercat extrem de multe variante de a gati puiul de exemplu, in asa fel incat sa nu ma plictisesc de el sau sa nu vreau sa-l mai vad in fata ochilor :P .La capitolul deserturi, placinta cu branza si crema de zahar ars - variante Dukan au fost preferatele mele si din simplul motiv ca sunt extrem de rapid de facut si gustul este mai mult decat satisfacator.

Pentru placinta cu branza nu aveti nevoie decat de branza dietetita normal - 1 kg 0,1 % grasime, 5 oua (eu bat separat albusurile), esenta de vanilie si indulcitor dupa gust.Asadar amestecati branza cu galbenusurile batute cu indulcitor si esenta si la final incorporati usor albusurile batute spuma.

O alta varianta de desert sunt si acesti biscuiti:

• 2 oua + 1 albus
• 5 linguri tarete de ovaz 
• 3 linguri de tarate de grau
• 2 linguri de amidon
• 1 si 1/2 lingurita praf de copt
• esenta de vanilie
• indulcitor dupa gust

Bateti galbenusurile si amestecati-le cu taratele de oraz, de grau, amidonul, praful de copt si esenta de vanilie.Separat bateti albusurile si incorporati-le in amestecul de tarate.La final adaugati indulcitor dupa gust.Eu folosesc de obicei unul lichid, nu este indicat, dar este puternic si nu trebuie sa folosesc mult.

Puneti cate o lingura in forme de briose cu hartie si coaceti 10-15 minute pana devin maronii si se coc.

Provocarea este sa va puteti abtine sa nu le mancati pe atoate odata.Eu una am fost tentata si m-am abtinut destul de greu :))

Pofta buna si spor la dieta ;)