Salata cu rucolla si branza de capra

Sunt un mare fan al salatelor, uneori mi se face foarte pofta si simt nevoia sa mananc o salata sanatoasa si racoroasa.Si pentru ca este duminica si de doua zile lenevesc am pornit spre magazin cu lista in buzunar, asa am luat o gura de aer proaspat (cat de proaspat poate fi in bucuresti :D ) si am achizitionat ingredientele pentru o salata delicioasa.

Ingrediente pentru o portie :

• o mana de rucolla
• 3-4 rosii cherry
• 6-7 felii de mar
• branza de capra
• muguri de pin (sau nuci)

Ingrediente pentru dressing :

• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de otet balsamic
• 1 lingurita de miere
• 1 lingura de suc de portocale
• 1 lingura de parmezan
• sare / piper

Am asezat rucolla in farfurie, am taiat in 4 rosiile, am asezat feliile de mar, am aruncat in farfurie muguri de pin si am rupt bucatele de branza de capra.

Pentru dressing am amestecat toate ingredientele si le-am pus peste salata din farfurie.Combinatia de dulce cu acrisor nu da gres niciodata ;)

Sa aveti o seara minunata si pofta buna la ce ati pregatit pentru cina  ;)