duminică, 5 februarie 2012

Salata cu rucolla si branza de capra

Sunt un mare fan al salatelor, uneori mi se face foarte pofta si simt nevoia sa mananc o salata sanatoasa si racoroasa.Si pentru ca este duminica si de doua zile lenevesc am pornit spre magazin cu lista in buzunar, asa am luat o gura de aer proaspat (cat de proaspat poate fi in bucuresti :D ) si am achizitionat ingredientele pentru o salata delicioasa.

Ingrediente pentru o portie :

  • o mana de rucolla
  • 3-4 rosii cherry
  • 6-7 felii de mar
  • branza de capra
  • muguri de pin (sau nuci)
Ingrediente pentru dressing :
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de otet balsamic
  • 1 lingurita de miere
  • 1 lingura de suc de portocale
  • 1 lingura de parmezan
  • sare / piper
Am asezat rucolla in farfurie, am taiat in 4 rosiile, am asezat feliile de mar, am aruncat in farfurie muguri de pin si am rupt bucatele de branza de capra.

Pentru dressing am amestecat toate ingredientele si le-am pus peste salata din farfurie.Combinatia de dulce cu acrisor nu da gres niciodata ;)
Sa aveti o seara minunata si pofta buna la ce ati pregatit pentru cina  ;)

2 comentarii:

  1. Multumim tanara domnita care se hraneste iarna cu salate ,,racoroase,, :) la noi la palat se servesc carbohidrati asta seara !noua nu ne plac salatele racoroase seara :))

    RăspundețiȘtergere
  2. Eheheee...dupa cele 4 pachetele de primavara imense de ieri...am decis sa abordez situatia mai light astazi :)))

    RăspundețiȘtergere