Tortellini quatro formaggi

Din cand in cand trebuie sa ne rasfatam, sa ne satisfacem micile pofte.Astazi a fost randul pastelor.Recunosc ca nu erau in plan, dar mi-au facut cu ochiul de pe raft :D .Si le-am luat, tortellini cu branza proaspete.De aici s-au legat si urmatoarele ingrediente :

• smantana lichida
• branza brie
• branza de capra - crema
• parmezan
• un catel de usturoi
• un strop de ulei de masline

Am pus la calit usturoiul tocat, am pus pe rand, 100 ml de smantana lichida,  70 g de crema de branza de capra, 80 g de brie si parmezan ras cat cuprinde :D .Cat timp branzeturile s-au topit si s-a format sosul am pus la fiert jumatate dintr-o punga de 250 g de tortellini.

Pastele s-au fiert si sosul face bolboci...e timpul sa le facem cunostinta :) .Le-am mai lasat 1 minut pe foc amestecand, cat sa se inbine gusturile.

Un pranz/cina foarte rapid si gustos.Pastele nu sunt niciodata in plus :)) , mai ales daca sunt si proaspete....yummyy

Camenbert copt

Lipsa totala de inspiratie...de 5 minute stau cu poza in fata si nu iese nimic.Asa ca o sa fiu directa si va voi spune ca aceasta branzica coapta este geniala, cremoasa si aromata.Eu am preferat legumele, dar le puteti inlocui cu orice va place.

In cazul in care bucata de branza cumparata nu se afla ambalata in cutie de lemn incercati sa o puneti intr-un vas fix...e posibil sa se imprastie.
Taiati usor crusta de pe deasupra, inghesuiti pe ici pe colo usturoi, sarati, piperati si puneti putin ulei de masline.
Bagati brazna la cuptor pana cand se inmoaie si formeaza o crusta subtire.Lasati vasul putin la racit si apoi serviti cu ce preferati langa.