Biscuiti cu unt de arahide

Bananaind prin Mega Image fara sa caut ceva anume, am dat peste untul de arahide.Sincera sa fiu nu-mi amintesc daca am mai mancat sau nu.Aflandu-ma in aceasta incurcatura m-am hotarat sa-l cumpar, sa scap de povara :)))
Am gustat si m-am trezit brusc cu borcanul in brate pe la ore tarzii in noapte.Si asa am luat decizia inteleapta de a gati ceva sa scap de borcanul din frigider :D

M-am gandit sa fac biscuiti fragezi si aromati.De care s-au bucurat si colegii mei la cafea....am avut calificative bune!

Intr-un castron mare am varsat tot borcanul de 300 g de unt de arahide impreuna cu 200 g unt, 3/4 cana de zahar, jumatate de cana de miere si 2 oua.

Le-am mixat foarte bine pana cand amestecul a devenit spumos si zaharul s-a topit.

Am maruntit si o ciocolata.Eu am ales Heidi cu alune caramelizate.Apoi am pus peste 2 cani de faina cu 2 lingurite de praf de copt.Am bagat amestecul in frigider cam 2 ore.

Dupa cele 2 ore (care au fost una si jumatate :D ) am facut mingiute si le-am pus intr-o tava cu hartie de copt.Am turtit migiutele si le-am lasat aproximatix 20 minute in cuptor.Sa nu va lasati inselati de aspectul moale al biscuitilor,ei sunt facuti, ulterior se vor intari.Eu am i-ars pe primii 8  :D .Am repetat procedeul pana am terminat aluatul si cam asta e iesit :

Pizza taraneasca....sa zicem

Cu blatul dupa reteta lui Jamie.Nici foarte subtire nici foarte pufos...putin crocant...un deliciu!
Eu am facut jumatate din reteta lui de baza (pentru 4 pizza spune el,probabil 4 mai mari ca mie din jumatate mi-au iesit 3 blaturi).
Ingrediente pentru blat (reteta originala, eu am injumatatit toate ingredientele) :

1. 30 g drojdie proaspata sau 21 g drojdie uscata
2. 30 g miere (sau zahar)
3. 625 ml apa calduta
4. 500 g faina alba
5. 500 g faina grisata (eu am pus alba)
6. 30g sare

Am dizolvat drojdia si mierea in jumatate din cantitatea de apa calduta.Am varsat toata faina si sarea intr-un castron mare,am facut o gaura unde am varsat amestecul de drojdie cu miere si apa.Am amestecat si am adaugat si restul de apa incorporand toata faina.Am zapacit-o putin si apoi am lasat-o la crescut.

Dupa ce si-a dublat volumul am format 3 gramajoare.Am intins aluatul rotund si l-am pus intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.Am intins sos de rosii dulce si mozzarella pe toata suprafata.

Apoi restul ingredientelor : porumb dulce, solzi de ceapa, masline negre, ciuperci si salam choriso.

Am bagat pizza la cuptor cam 15-20 minute si s-a rumenit perfect.O explozie de arome...sincer a fost cea mai buna pizza pe care am mancat-o vreodata.Merita sa incercati, ce poate fi mai bun decat o pizza fierbinte cu topingurile pe care le preferati?!

Dupa cum spuneam mie mi-a iesit aluat pentru 3 blaturi, cele 2 ramase le-am bagat in cuptor cateva minute, 4-5, le-am infasurat in folie si le-am bagat in congelator.Cand am pofta de pizza nici ca se poate face una mai rapida, avand aluatul jumatate facut ;)

Mie mi-a placut atat de mult ca am mancat fara sos!
Pofta buna!!!