Conopida coapta cu pesto de nuci

Tot din seria "conopida delicioasa de te lingi pe degete" face parte ceea ce postez astazi.De fapt este o completare, un alt mod de interpretare.

Ingrediente pentru conopida coapta : o conopida, 3 catei de usturoi intregi, cimbru, praf de usturoi si ulei de masline.Amestecati conopida rupta in bucati cu restul ingredientelor si bagati-o in cuptor pana se rumeneste.

Ati face bine sa pregatiti cat mai repede sosul pesto, pana nu mancati toata conopida asa cum e.Va asigur ca reprezinta o tentatie mare :D

Ingrediente pentru pesto :

• o mana de nuci
• parmezan
• ulei de masline
• sare
• miere dupa preferinte

Le aruncati pe toate in robot si le mixati pana se transforma in pasta.Cu acest pesto manjiti conopida si mancati pe nerasuflate :)

Nu uitati sa mai pastrati si pentru cei din jur ;)

French toast si oua ochiuri in apa

Astazi am fost foarte matinala, desi trebuia sa ma trezeasca ceasul pe la 9:15, m-am trezit de bunavoie la 8:30.Si pentru ca urma sa-mi petrec cateva ore prin magazine mi-am spus ca un mic dejun copios n-ar strica.

Am facut un exercitiu de gandire, si, desi am frigiderul cam gol, am reusit sa pregatesc minunata paine prajita frantuzeasca, oua ochiuri in apa si bacon crocant.

Pentru french toast  am folosit bineinteles doua felii de paine (neagra in cazul meu, asta aveam), smantana lichida pentru gatit (de obicei se foloseste lapte, dar dupa cum va spuneam la mine bate vantul in frigider si asta am avut...din fericire ;)  ) si un ou batut bine.Am inmuiat painea in smantana lichida, am trecut-o prin ou si am prajit-o pe ambele parti in unt.In aceeasi tigaie am pus doua felii de bacon la prajit.

Pentru ochiurile in apa am adus pana la punctul de fierbere apa intr-o cratita, am turnat 2 linguri de otet (ajuta oul sa nu se destrame) si am spart usor oul in apa (il puteti sparge intr-un polonic si apoi il puneti in apa).L-am lasat 2-3 minute pana a devenit ferm.

Si asa mi-am pregatit un mic dejun copios si delicios.Painea inmuiata in smantana a fost geniala.As putea recomanda sa inlocuiti laptele cu smantana lichida.

Sa aveti un weekend minunat si delicios :D