Briose cu crema de branza

Aceste briose sunt absolut geniale.Au primit titlul de "cele mai bune briose facute pana acum" .

Ingrediente pentru aproximativ 30 briose :

• 390 g faina
• 400 g zahar
• 85 g cacao
• 2 lingurite bicarbonat de copt
• 1 lingurita de sare
• 250 ml apa
• 150 ml ulei vegetal
• 2 lingure de otet de vin
• esenta de vanilie

Ingrediente pentru crema de branza :

• 230 g crema de branza - Philadelphia
• 60 g zahar
• 1 ou
• ciocolata bucatele sau rasa

Aprindeti cuptorul si asezati hartiile pentru briose in tava.

Pregatiti crema de branza : mixati crema de branza cu oul si hazarul pana devine cremoasa.La final adaugati ciocolata.

Amestecati faina cu bicarbonatul de sodiu, zaharul, sarea si cacaoa intr-un bol.Adaugati apa, uleiul, otetul si esenta de vanilie peste ingredientele uscate si mixati.Nici ca se putea o compozitie atat de usor de facut si cu ingrediente la indemana tuturor.

Turnati din compozitie in formele de briose si cu o lingurita indesati in mijloc crema de branza.Bagati briosele pentru aproximativ 20 de minute in cuptorul incins.Verificati cu o scobitoare daca s-au copt.

Au fost de-a dreptul delicioase...moi si cu interior cremos de branza....un adevarat rasfat culinar :)

Mos Craciun aduce CADOURI DULCI

Se apropie cea mai frumoasa perioada din an, cel putin din punctul meu de vedere.Perioada in care incercam sa oferim cu dragoste cele mai ingenioase cadouri celor dragi.Fie ca este vorba de cea mai buna prietena, frate, sora, parinti sau colegi, toti apreciaza ceva dulce oferit cu multa dragoste!Si cand spun ceva dulce ma refer la minunatele briose cu ciocolata si biscuti dulci si dragalasi.

Am cautat si cred ca am gasit retete delicioase pentru ambele sortimente.Dulciurile pot fi un cadou minunat cu care ii puteti surprinde pe cei dragi cu gandurile dvs frumoase. Ingredientele sunt proaspete si alese cu grija.

Si cum dulciurile facute in casa au devenit "la moda" in ultima perioada m-am gandit sa fac si eu asta.Asa ca pentru prietenii / prietenele care vor sa ofere un cadou delicios si nu au chef sau timp sa le si faca va sar in ajutor cu briose si biscuitei.

Si ca sa semene cu un cadou, briosele vor sta cuminti cate 4 intr-o cutiuta dragalasa si biscuitii cate 8 inghesuiti si legati cu o funda rosie.Cutia cu 4 briose ajunge la 28 RON, iar punguta cu biscuiti la 8 RON.

Briose cu ciocolata

Briosele sunt mereu binevenite.E ocazia perfecta sa te joci, sa ornezi si sa te bucuri de moment savurandu-le.Aceste briose sunt facute dupa o reteta de-a Marthei Stewart.Sincera sa fiu, nici nu am stiut ce sa aleg pentru ca sunt foarte multe retete delicioase pe site-ul ei.
Ingrediente pentru 32 briose :

• 3/4 cup cacao = 85 g
• 3/4 cup apa fierninte = 180 ml
• 3 cup faina = 330 g 
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat sodiu
• un praf de sare
• 1 si 1/2 cup unt = 335 g
• 2 si 1/4 cup zahar = 450 g
• 4 oua mari
• esenta vanilie
• 1 cup smantana pentru frisca (frisca lichida) =250 ml
• ciocolata alba / neagra pentru ornat
• albus de ou pentru ornat

 Am amestecat cacaoa cu apa fierbinte pana s-a omogenizat.Intr-o tigaie, am topit untul cu zaharul la foc mic.Cand s-a topit luam de foc, punem amestecul intr-un bol si mixam 5-6 minute pana se mai raceste.Am adaugat ouale pe rand mixand continuu.Am adaugat esenta de vanilie si amestecul de cacao.

Dupa ce s-a omogenizat am adaugat faina in doua transe, alternand cu smantana lichida.Si cam asta este tot.Am mai spus si o spun in continuare ca briosele sunt foarte simplu de preparat.Tot ce conteaza este sa fiti atenti la gramaje si sigur nu veti da gres.

Incingem cuptorul cu 30 minute inainte de coacere.Umplem formele de briose lasand spatiu sa creasca.Le lasam 15-20 minute in cuptor.Verificati cu o scobitoare sa nu cumva sa se arda.

Dupa ce s-au copt, le lasam sa se raceasca si ornam dupa preferinte.Spor la joaca!