Supa de rosii coapte

Supa de rosii este laitmotivul verii.Chiar daca ne este cald, o supa crema de rosii este intotdeauna binevenita si sanatoasa.De data aceasta am schimbat putin metoda.Am pus legumele la copt in cuptor.

Am pus in tava rosii, usturoi intreg, ceapa si ardei.Le-am sarat si le-am stropit cu ulei de masline.Le-am lasat in cuptor pana s-au rumenit bine.

Am scos legumele si le-am pus la fiert impreuna pentru cateva minute.La final am adaugat busuioc verde si am pasat legumele.Legumele coapte i-au dat o aroma deosebita.