Pui curry

Duminica m-a vizitat Irina, careia initial nu-i era foame.Eu in schimb eram lihnitaaa...dupa o zi de stat cu lenea de vorba :)) .
Chef de pregatit ceva nu aveam...dar foamea cantarea mai mult decat lenea...si asa am prins curaj.
Mi-am insirat frumos ingredientele....

1. un piept de pui cubulete
2. o ceapa
3. un morcov ras
4. o bucata de unt
5. o lingura de curry
6. o cutie de lapte de cocos
7. doi catei de usturoi
8. orez pentru garnitura

Am pus puiul la prajit in unt, iar dupa ce l-am intors am adaugat ceapa tocata, usturoiul si morcovul.

Le-am lasat sa se caleasca bine si am pus si lingura de curry.

 

Au sfarait un minut-doua impreuna si am pus peste ele laptele de cocos(am gasit la Mega).Le-am lasat asa la foc mic pana cand sosul s-a ingrosat si a mai scazut.Separat am pus la fiert cu sare orezul.

Intre timp Irinei incepuse sa i se faca pofta, de mine nu mai spun nimic :)) .Sosul a scazut exact cat trebuie si m-am pus pe ornat...sa arate frumos domne' ca doar am musafiri :D

Dupa ce am facut frumos in farfurie s-a instalat linistea...nimeni nu plescaia :))) .Dupa masa farfuria si fata noastra aratau cam asa :

Un zambet delicios facut de Irina!!!

Pofta buna!